Hade planerat att dricka en moccaägglatte till frukost efter jobbet. Skulle bara värma den lite innan jag slutar, hade inte tid att passa den satte den på 5min. Är ju bra om den är extravarm då jag inte ska dricka den direkt.
Vad händer med ägg när det kokar? Jo det stelnar så blev en ända brunklump typ ärggröra när jag rört om. Skeptisk till chokladäggröra men efter att ha fastat i 12h så kommer den nig slinka ner ändå. Får skylla på att jag är trött jobbat 11h och inte sovit på över 24 ;)
Då var fettisdagen/pannkakans dag över för i år. Åt du någon semla eller lyckades du avstå? Jag höll mig ifrån att äta någon tycker själva idén med alla dessa kolhydratsdagarna då man får unna sig eller syndar för att alla andra gör det. Är det värt det? Jag kan äta bakverk när jag är sugen på det men inte för att det är tradition då äter man av fel anledning!
Vem kom på alla dessa dagar semlansdag, pannkakansdag, geléhjärtans dag (alla hjärtansdag), våffeldagen, kanelbullensdag. Räcker det inte med att vi äter påskägg på påsk och chokladpraliner på jul?
Med handen på hjärtat hade du ätit semla idag om det inte var semledagen eller föll du för grupptrycket? I så fall är du inte ensam är bara att kolla runt på de sociala medierna så hittar du mängder med inlägg och bilder.
Vist var man kanske lite sugen men kommer vara glad imorgon att jag avstod och drack istället en ägglatte med kanel och kardemumma toppad med en klick vispad grädde.
Blir ingen bild på någon semla men denna mannen hade inte tackat nej till en semla eller två....
Denna veckan ska bli en omstat efter en helg med alldeles för mycket mat och förlite träning. Så för att jag lättare ska kunna hålla det så skriver jag min plan här. Varje dag äter jag mellan 1500-1800 kcal och minst 65g protein för att jag ska kunna bygga muskler. All mat är mejerifri och komme intas under PF förutom i helgen då jag får besök av en kompis som inte äter LCHF. Då får vi se vad det blir för mat vi hittar på, ingen träning kommer hinnas med men kanske några promenader.
Måndag:
Pizzatallrik + ägglatte
Torskbullar med Zucchinipasta och beanässås
Träna bröst & triceps
Springa 5km
Tisdag:
Wrap med skinka, tomat &mozarella + ägglatte
Torskbullar med Zucchinipasta och beanässås
Träna rumpa & baksidan lår
Onsdag:
Omelett + ägglatte
Lasagne
Träna Rygg & biceps
Springa 5 km eller intervall på gymmet
Torsdag:
Äggröra
Sesamnuggets med beanässås
1h promenad med gångstavar
Träna rumpan & framsidan lår
Fredag:
Ägglatte
Tacopaj med guacamole
Vilodag
Lördag:
Valfri LCHF vänlig mat
Vilodag
Söndag:
Valfri LCHF vänlig mat
Springa 5km
Igår em/kväll var jag ute och sprang med Göteborgs Running Club. Motivationen var inte på topp och hade svårt att andas vissa delar (nådde maxpuls) men måste säga att det gick bra ändå.
En tradition som finns när vi springer är att man hejar på de sista tappra löparna när dom kommer upp för backen. När jag kämpat mig upp så var det ingen som applåderade kändes konstigt men härligt eftersom det betydde att det fanns fler en bit bakom mig. Så i väntan på dom så tog jag och sprang upp för den frivilliga trappan vilken känsla. Var med lätta ben man joggade ner för backen igen...
Passet i korthet:
| Sedan start | Från förra veckan | |
| Överarm | 0 | -0,5 |
| Axel | -3,5 | -0,5 |
| Bröst | -4 | -3 |
| Höfter | -8 | -1 |
| Hals | -2 | -1 |
| Handled | 0 | 0 |
| Lår | -4,5 | -0,5 |
| Midja | -8,5 | -1,5 |
| Rumpa | -1,5 | -0,5 |
| Underarm | -2 | -2,5 |
| Vad | -3 | -2 |
| Vikt | -4 | -0,2 |
| edan start | Från förra veckan | |
| Överarm | 0 | -0,5 |
| Axel | -3,5 | -0,5 |
| Bröst | -4 | -3 |
| Höfter | -8 | -1 |
| Hals | -2 | -1 |
| Handled | 0 | 0 |
| Lår | -4,5 | -0,5 |
| Midja | -8,5 | -1,5 |
| Rumpa | -1,5 | -0,5 |
| Underarm | -2 | -2,5 |
| Vad | -3 | -2 |
| Vikt | -4 | -0,2 |
Jag försöker undvika att köpa majonäs då de ofta innehåller socker och andra "dåliga" ingredienser. Hemma gjord majonäs blir även godare så är det jag jag föredrar. Smaksätter gärna majonäsen med olika kryddor för att variera smaken och använder den som mejerifri sås.
Finns två olika recept ett där man bara blandar ner alla ingredienserna (hittade på Åses blogg 56kilo och ett där man häller ner oljan undertiden som man mixar (den jag brukar göra).
Majonäs #1
Ingredienser
2st äggulor
0,75dl olivolja
1,5dl rapsolja (eller annan olja utan smak)
Kryddor (salt och vitpeppar)
1tsk citronssaft (för längre hållbarhet)
Smaksättning
Lägg i äggulorna och kryddorna i en hög behållare och tillsätt ev smaksättning (dijinsenap för vanlig majonäs, vitlök för aioli, curry eller annat gott).
Mixa samman och droppa i lite olivolja undertiden du mixar jag byter olja när det slutar vara "rinnande" och häller rapsoljan i tunn stråle tills majonäsen fått den konsistens du vill ha.
Sist rör ner citronen om du ska spara den i kylskåpet annars går det att hoppa över.
Majonäs #2
1 (helt) ägg
1tsk dijon senap
1krm salt
Lite vitpeppar
1msk citronssaft
2dl olja (utan smak)
Häll i alla ingredienserna i en hög behållare och mixa tills den tjocknat håll mixern still i början och börja sedan "vicka" och sänk upp och ned.
Idag har jag köpt inredning till mitt kök blev fina glasburkar till mina kryddor, fröer, nötter, mjöl och annat att ha när man bakar.
Brukar inte baka så mycket eftersom jag kör strikt LCHF men när jag nått under 60kg och hållit mig där i ett tag så ska jag börja med mer liberal LCHF men fortsätta träna.
Så här fint blev mitt skåp...
